"Ricerca sull'evoluzione, a memoria d'uomo, della tecnica e del linguaggio viticolo-enologico in centri rappresentativi del Piemonte"

Volume 10 

Cisterna d'Asti  a cura di Luciana Qagliotti e Lois Terreaux

INDICE ANALITICO DEGLI SCRITTI ORIGINALI

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 Museo dell Agricoltura Torino.
TITOLO AUTORE PAG
Presentazione Giau Bruno 5
Prefazione Crosetti Alessandro 7
Appunti sulla storia della vitivinicoltura a Cisterna d’Asti
Giuliano Walter
8
Testimonianze raccolte a Cisterna d’Asti il 7 marzo 2001.  Giuseppe Povero, di Cesare Scapino e di
Pietro Olivetti

Raccolte e trascritte da Giuliano Walter


15
Glossario dei termini dialettali 38
Illustrazioni 49